Jannicke é um nome feminino norueguês, uma variante de Jannike. Tal como sua forma original, deriva, em última análise, da tradição escandinava de criar apelidos femininos terminados em -ke a partir de nomes masculinos. Jannike origina-se como um diminutivo do baixo-alemão de Jan (uma forma de Johannes, que é a forma latina do grego Ioannes, equivalente a João em português). A raiz Johannes significa 'Javé é gracioso' (do hebraico Yochanan